『随华全，观天下』 ——走进涟水

发布时间：2015-12-25 14:34:42 作者：hqadmin 分享到：

2015年7月30日，一台华全动力生产的潍坊系列300kW柴油发电机组从山东潍坊发车，运往江苏省涟水县，这台机组是涟水县金城外国语学校作为备用电源而采购的。
涟水县，古称“安东州”，自古以来就是智慧之乡、教育名城。曾孕育了诸如陈登、鲍照等一大批历史文化名人，是《西游记》的作者吴承恩的祖居地。

涟水县的由来，据传跟乾隆皇帝有关。话说乾隆皇帝下江南，龙船途经涟水。随行官员发现行船需要经过一座名叫“化龙”的桥。黄帝乃真龙天子，桥名明显对乾隆大为不利。此事非同小可，于是命令停船止行。经与地方官员紧急磋商，为避开化龙桥，官家组织人力将龙船抬上陆地，并沿途洒满谷粒，让龙船在谷粒上滑行，乾隆爷对此竟浑然不觉。地方官躲过此劫，深感侥幸，遂将安东改为涟水。

涟水全县地势平坦，河流纵横，土地肥沃。1985年被授予“全国平原绿化县”；1995年被评为全国首批“绿化造林百佳县”，拥有丰富的杨木资源。该县也先后获评全国生态旅游示范县、生态家园富民工程示范县、江苏省生态农业示范县等。
涟水境内名胜古迹众多。的有妙通塔、能仁寺、状元桥、月塔、米公洗墨池等。城内涟漪湖、东湖、茵湖三湖相连。五岛公园八景远近闻名。
该县人文气息浓厚，民间文化灿烂多彩，淮海琴书、淮海锣鼓、麒麟调、淮海戏、民间小调等都在天下闻名。

“涟水三件宝，曲酒捆蹄加鸡糕”，这是人们对涟水饮食文化的概括。鸡糕，又叫素鸡、酥鸡，是涟水有名的地方特产，被评为淮安十大名菜之一。相传，乾隆下江南之时，一日路过涟水，感到饥肠辘辘，遂问左右“有无素鸡可吃”。鸡本属荤，哪来的素鸡？城内一位姚姓师傅却绞尽脑汁，真的做出一盘晶莹透明、粉嫩如酥的“素鸡”。乾隆爷龙颜大悦，一边吃，一边赞不绝口，大谈其“与民同素”的好处，涟水鸡糕从此名扬天下。

◆资料来源：华全柴油发电机用户——涟水县金城外国语学校

<上一篇绿色对话，舒心享受 下一篇>“毛尖”故乡来了“华全客人”